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ママドーナツ

ママドーナツ

材料 ・こねこね粉 200g ・砂糖 60g ・ベーキングパウダー 小さじ2 ・卵 1個 ・バター 60g ・牛(豆)乳 60cc ・揚げ油 つくり方 ① 米粉、砂糖、BP、卵をボウルに入れて混ぜ合わせておく ② ミルクパンに牛乳とバターを入れ、バターが溶けるまで温める ③ ①に温まった②を入れしっかりこねる ④...

米粉ギョウザの皮の作り方

餃子の皮(25個分) タピオカブレンド米粉160g 塩3g 砂糖5g(保湿用) 熱湯100cc~ ※気温や作る人の手の温度で水分量は調整してください ①ボウルにタピオカブレンド米粉、塩、砂糖を入れよく混ぜる ②①のボウルに熱湯を入れ、ヘラなどで混ぜ、手で触れる温度になったらよくこねまとめる ③生地が熱いうちにのばし具を包む...