説明
熊本県の北部、
自然栽培が盛んなこの地域で大地の営みだけで育てられたお米。
その味わいを一言で表すなら「やさしさ」
食べるとそのやさしさを身体がすぅーっと受け取ってくれるよう。
そんな大地の営みそのものを米を粉にしました。
これまでに米粉を使ったことがある人だったら、その違いは袋を開けた瞬間にわかることでしょう。
その米粉をより使いやすくするために、タピオカ粉をブレンドしたものが
「こねこね粉」
餃子にニョッキにドーナツに、はたまた麺に。
アイデア次第で美味しさ倍増の一品。
予約販売は今年はこの一回限り、次は早くても来年の春。
お見逃しのないようご予約ください。
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