なでしこの手前味噌つくり２０２３新春
ニッポンの母の味 お味噌汁
『なでしこの手前味噌つくり2023新春』ご案内
お待たせしました
『なでしこの手前味噌つくり2023新春』
来春も開催決定！！
ニッポンの母の味、 お味噌汁！
元氣でシアワセな食卓は 手前味噌から！
さぁ、 なでしこさんたち
一緒に手前味噌を仕込みましょう！
《選べる５つ参加日程がございます》
①睦月仕込み
※リアル参加のみ
2023年1月29日(日)
10時～
糸島市立前原コミュニティーセンター
〒819-1119
糸島市前原東2丁目2-5
※1月28日(土)は大豆炊きです
②茅葺き屋根の下で仕込み
※リアル参加のみ
2023年2月5日(日)
10時～
お結び図書館
〒865-0136
熊本県玉名郡和水町江田302
肥後民家村内 お結び図書館
③梅見月仕込み
※リアル参加のみ
2023年2月12日(日)
10時～
糸島市立前原コミュニティーセンター
〒819-1119
糸島市前原東2丁目2-5
※2月11日(土)は大豆炊きです
④みなまる仕込み
※リアル参加のみ
2023年2月23日(祝)
10時～
みなまるキッチン
〒867-0042
熊本県水俣市大園町1-11-20 松本ビル 2F
⑤録画受講
遠方の方や上記日程に
参加できない方のためにご用意しました
材料をご自宅へお送りしますので、
ご自身のタイミングで仕込むことができます
配信開始は、
2023年2月15日頃を予定しています
また、2月末日までは
何度でも質問等お受付可能です
【会費等詳細】
①～⑤全て共通
会費：大人おひとり4,400円（税込）
夫婦割 ご夫婦1組につき6,600円（税込）
2022年仕込みのお味噌と新米で試食付き
※お子さまのお食事おひとり500円（税込）
味噌代：888円/1kg（税込）
◇ 仕込んだお味噌は888円(税込)/kgで
お持ち帰り頂けます
お申し込み時に何キロ希望かをご入力ください
※10kg以上の場合はご相談下さい
お申込み方法：11月7日（月）20時より受付開始
※下のフォームにご入力いただき、
送信を押してください。
↓ ↓ ↓ ↓
※決済確認順に参加確定とさせて頂きます。
※定員になり次第キャンセル待ちとなります。
お申込み順ではありませんのでご注意下さい
※キャンセル料につきましては、
材料準備（糀つけ）等の関係により
1月10日（火）以降は１００％
いただきますことをご了承ください。
来年のなでしこ手前味噌の材料も
ここでしか揃わない 厳選した貴重なものを
ご用意しました
【米】熊本県北自然栽培米
【種麹】 椛島商店にて糀つけして頂きます
【大豆】熊本県菊池産自然栽培大豆
【準備していただくもの】
＊エプロン
＊マスク
＊三角巾
＊タオル等（手拭き用）
＊持ち帰るお味噌を入れる容器
（大きめの陶器や琺瑯がオススメ）
（6か月以上熟成期間の保存容器
4月からは冷蔵庫にて保存）
＊ブランケットなど(防寒の必要な方)
＊布巾（食器・道具類拭きあげ用）
＊はかり
＊ドレッジ、ゴムベラなどお味噌を平にできるもの
＊水分補給のためのお飲み物
＊＊ご家族でご参加の方＊＊
・ご家族での参加可能ですが託児はいたしません ※小さなお子さまは目を離されないようお願いいたします
＊＊新型コロナ感染症対策＊＊
・参加受付時検温と前日までの体調をお伺いさせて頂きます。体調不良で当日の参加が難しい方は、材料を発送いたしますのでご安心ください
・マスクは各自ご持参願います
・手指消毒をお願いいたします
・換気を十分に行いますので、防寒等各自調整できる服装でご参加ください
来年のなでしこ手前味噌の材料もここでしか揃わない
厳選した貴重なものをご用意しました
【米】熊本県北自然栽培米
種麹 椛島商店にて麹つけして頂きます
【大豆】熊本県菊池産自然栽培大豆
藤間 より子
なでしこ研究所 主宰
福岡県糸島市出身
世界一尊敬する祖母に影響を受け、旬を逃さない生き方、日本のていねいな暮らしや文化を伝えていきたい、という想いを込めてなでしこ研究所をスタートさせた。日本の女性が世界をよりよくする、をモットーにワークショップなどを通じて伝えている。2年前に福岡市から熊本県和水町に移住した。
ニッポンの母の味
お味噌汁
シアワセな食卓は手前味噌から！
手前味噌は、大事な人の胃袋はもちろんハートも鷲掴みします♫
みんなで和気あいあい楽しく仕込みます！